* Les number/letter cakes classiques

 

Ils sont réalisés à base de pâte sablée nature ou chocolat, d'un insert ou plusieurs , d'une mousse et un décor du moment.

(farine bio/oeuf plein air/vanille bourbon de Madagascar/chocolat pistole..)

 

Disponible également sur base de pavlova (meringue) et pate sablée sans gluten.

Le tarif est de 4,5 euros/ personne.

 

Selon vos envies, il est possible de faire une forme autre que lettre ou chiffre.

Vous pouvez également personaliser vos numbers/letters cakes avec des fleurs,  décoration en pâte à sucre fabriquée par mes soins, kinder etc..

 

Liste suivante non exhaustive, si vous avez d'autres idées,  n'hésitez pas à me contacter.

Commande à passer par sms ou whatsApp au 07 60 42 71 55. Merci

 

MOUSSE VANILLE:

1. Mousse Vanille/Fruits frais (fruits variés, fruits rouges ou tout fraises): Base pâte sablée nature, mousse vanille Bourbon de madagascar, insert compotée fraise, framboise ou mangue/passion, fruits.

 

2. Caramel / cacahuètes:  pâte sablée nature, mousse vanille Bourbon de Madagascar, caramel onctueux, praliné cacahuetes, cacahuètes concassées, déco macaron vanille et guimauves.

 

3.Caramel et/ou praliné et/ou ganache chocolat lait + cookies: Base pâte sablée nature, mousse vanille Bourbon de Madagascar, caramel onctueux et/ou praliné et/ou ganache chocolat lait, coockies et guimauves.

 

4. Mousse vanille / pommes caramélisées: Pâte sablée, mousse vanille, pomme caramélisées, caramel onctueux, déco pommes fraiches, macaron vanille.

 

MOUSSE CHOCOLAT:

5.Caramel / cacahuètes: pate sablée chocolat, mousse chocolat, caramel onctueux, cacahuètes concassées.

 

6. Ultra choco: Pâte sablée chocolat, ganache chocolat noire, mousse chocolat.

 

7. praliné /caramel: pate sablée chocolat, feuilletine praliné, mousse chocolat, caramel onctueux,

 

MOUSSE CITRON:

 8.Citron/ Fruits frais: Mousse citron, curd citron et fruits frais variés.

 

MOUSSE PRALINE:

9.Mousse praliné / chocolat: Pâte sablée chocolat, mousse praliné, insert ganache chocolat lait, décors macaron chocolat et guimauves.

 

MOUSSE NOIX DE COCO:

10.Mousse coco /framboise: pâte sablée nature, mousse coco, crème coco, compotée framboise, décors framboises fraiches et macaron framboise.

 

11.Mousse coco/ ganache chocolat lait: pâte sablée nature, mousse coco, crème coco, ganache chocolat lait, déco macaron chocolat et guimauves maison.

 

12.Mousse coco/citron vert: pâte sablée nature, mousse coco, crème coco, curd citron vert, déco macaron citron vert et fruits de la passion.

 

13. Mousse coco, mangue/passion: pâte sablée nature, mousse coco, crème coco, compotée mangue/passion, dés de mangue, déco macaron vanille, fruit de la passion, kiwi.

 

MOUSSE PISTACHE:

14.Mousse pistache / framboise: pâte sablée nature, mousse pistache, creme pistache, compotée framboise, décors framboises fraiches et macarons framboises.

 

MOUSSE VANILLE + CHOCOLAT:

15.Bigoût chocolat/vanille: Premier étage pâte sablée chocolat, mousse chocolat , deuxième étage pâte sablée nature, mousse vanille Bourbon de Madagascar, décors macarons choco ou vanille, guimauves.

 

 

*Les number/letter cakes revisités :

 

Les number/letter cakes choux uniquement:  parfum au choix avec 3 choux par personnes. (4/part)

Les number/letter cake choux sur base de pâte sablée: base pate sablée, 2 choux par personne à la périphérie du number cake, au centre crème patissière et chantilly. (4,75/part)

 

Le tarif est de 4,75 euros/ personne exepté les numbers cakes choux uniquement au tarif de 4 euros.

Selon vos envies, il est possible de faire une forme ou un décor personnalisé, le prix variant pour le décors personnalisé.

* Taille des numbers cakes et nombre de parts:

 

Selon les chiffres /lettres / formes et pour une même hauteur de number cake, le nombre de parts varie.

Je réalise trois tailles de numbers cakes pour pouvoir être au plus proche de vos demandes.

 

Vous trouverez ci-joint le détail pour les chiffres et lettres en taille moyenne.