* Les number/letter cakes classiques

 

Ils sont réalisés à base de pâte sablée nature ou chocolat, d'un insert ou plusieurs , d'une mousse et un décor du moment.

(farine bio/oeuf plein air/vanille bourbon de Madagascar/chocolat pistole..)

 

Disponible également sur base de pavlova (meringue) et sans gluten.

Le tarif est de 4,5 euros/ personne.

 

Selon vos envies, il est possible de faire une forme autre que lettre ou chiffre.

Vous pouvez également personaliser vos numbers/letters cakes avec des fleurs,  décoration en pâte à sucre fabriquée par mes soins, kinder etc..

 

Liste suivante non exhaustive, si vous avez d'autres idées,  n'hésitez pas à me contacter.

Commande à passer par sms ou whatsApp au 07 60 42 71 55. Merci

 

1 Chocolat: Pâte sablée chocolat avec une fine couche de chocolat noir, mousse chocolat,  crème chocolat.

 

2 Vanille/Fruits frais: Base pâte sablée nature, mousse vanille Bourbon de madagascar, insert compotée fraise ou framboise, fruits selon la saison et la disponibilité du moment.

 

3 Vanille avec caramel, praliné ou ganache chocolat lait + cookies: Base pâte sablée nature, mousse vanille Bourbon de Madagascar, caramel crémeux ou praliné ou ganache chocolat lait et éclats de coockies.

 

4 Citron/ Fruits frais: Mousse citron, curd citron et fruits frais

 

5 Caramel / cacahuètes:

option 1: pâte sablée nature, mousse vanille Bourbon de Madagascar, caramel onctueux, cacahuètes concassées.

Option 2: pate sablée chocolat, mousse chocolat, caramel onctueux, cacahuètes concassées.

 

6 Marron et poire: Pâte sablée nature, mousse marron, creme de marron et poire en morceaux.

 

7 Praliné / chocolat: Pâte sablée chocolat, mousse praliné, ganache chocolat lait.

 

8 Pistache / framboise: pâte sablée, mousse pistache, compotée framboise.

 

9 Vanille / pommes caramélisées: Pâte sablée, mousse vanille, pomme caramélisées, caramel onctueux.

 

10 Speculoos / poire: Pâte sablée, mousse speculoos, poire en dés et caramel onctueux.

 

11 Bigoût: Premier étage pâte sablée chocolat, mousse chocolat et crème chocolat, deuxième étage pâte sablée nature, mousse vanille Bourbon de Madagascar.

 

12 citron meringuée: 1er étage mousse citron / 2ème étage crème de citron + meringue

 

 

*Les number/letter cakes revisités :

 

Les number/letter cakes choux uniquement:  parfum au choix avec 3 choux par personnes. (4/part)

Les number/letter cake choux sur base de pâte sablée: base pate sablée, 2 choux par personne à la périphérie du number cake, au centre crème patissière et chantilly. (4,75/part)

 

Le tarif est de 4,75 euros/ personne exepté les numbers cakes choux uniquement au tarif de 4 euros.

Selon vos envies, il est possible de faire une forme ou un décor personnalisé, le prix variant pour le décors personnalisé.

* Taille des numbers cakes et nombre de parts:

 

Selon les chiffres /lettres / formes et pour une même hauteur de number cake, le nombre de parts varie.

Je réalise trois tailles de numbers cakes pour pouvoir être au plus proche de vos demandes.

 

Vous trouverez ci-joint le détail pour les chiffres et lettres en taille moyenne.