* Les number/letter cakes classiques

 

Ils sont réalisés à base de pâte sablée nature ou chocolat (farine bio/oeuf plein air/vanille bourbon de Madagascar/chocolat pistole..), d'une mousse et un décor du moment.

Disponible également sur base de pavlova (meringue).

Le tarif est de 4,5 euros/ personne.

 

Selon vos envies, il est possible de faire une forme autre que lettre ou chiffre.

Vous pouvez également personaliser vos number/letter cakes avec des fleurs, macarons, décoration en pâte à sucre fabriquée par mes soins..

 

Liste suivante non exhaustive, si vous avez d'autres idées,  n'hésitez pas à me contacter.

Commande à passer 2/3 jours à l'avance via sms ou whatsApp au 07 60 42 71 55. Merci

 

1 Chocolat: Pâte sablée chocolat avec une fine couche de chocolat noir, mousse chocolat,  crème chocolat.

 

2 Vanille/Fruits frais: Base pâte sablée nature, mousse vanille Bourbon de madagascar, insert compotée fraise ou framboise, fruits selon la saison et la disponibilité du moment.

 

3 Vanille avec caramel, praliné ou ganache chocolat lait + cookies: Base pâte sablée nature, mousse vanille Bourbon de Madagascar, caramel crémeux ou praliné ou ganache chocolat lait et éclats de coockies.

 

4 Citron/ Fruits frais: Mousse citron, curd citron et fruits frais

 

5 Caramel / cacahuètes:

option 1: pâte sablée nature, mousse vanille Bourbon de Madagascar, caramel onctueux, cacahuètes concassées.

Option 2: pate sablée chocolat, mousse chocolat, caramel onctueux, cacahuètes concassées.

 

6 Marron et poire: Pâte sablée nature, mousse marron, creme de marron et poire en morceaux.

 

7 Praliné / chocolat: Pâte sablée chocolat, mousse praliné, ganache chocolat lait.

 

8 Pistache / framboise: pâte sablée, mousse pistache, compotée framboise.

 

9 Vanille / pommes caramélisées: Pâte sablée, mousse vanille, pomme caramélisées, caramel onctueux.

 

10 Speculoos / poire: Pâte sablée, mousse speculoos, poire en dés et caramel onctueux.

 

11 Bigoût: Premier étage pâte sablée chocolat, mousse chocolat et crème chocolat, deuxième étage pâte sablée nature, mousse vanille Bourbon de Madagascar.

 

Possible en supplément pour number cake personnalisé: macarons, fleurs, décors pâte à sucre etc..

 

*Les number/letter cakes revisités :

 

Les number/letter cakes choux uniquement:  un assemblage de choux collés avec du caramel, parfum au choix avec 3 choux par personnes.

Les number/letter cake choux sur base de pâte sablée: base pate sablée, 2 choux par personne à la périphérie du number cake, au centre crème patissière et chantilly.

Les number/letter cakes citron meringuée: 1er étage mousse citron / 2ème étage crème de citron + meringue

Les number/letter cakes kinder: Number cake classique 2 étages, mousse vanille ou chocolat + décors kinder

 

Le tarif est de 4,75 euros/ personne exepté les numbers cakes choux uniquement au tarif de 4 euros.

Selon vos envies, il est possible de faire une forme ou un décor personnalisé, le prix variant pour le décors personnalisé.

* Taille des numbers cakes et nombre de parts:

 

Effectivement, selon les chiffres /lettres / formes et pour une même hauteur de number cake, le nombre de parts varie.

Je réalise trois tailles de numbers cakes pour pouvoir être au plus proche de vos demandes.

 

Vous trouverez ci-joint le détail pour les chiffres. En ce qui concerne les lettres ou formes, veuillez me contacter.

Merci !!